Primero en: Palazzo Vilòn, Roma

Revisado por Steve King

¿Por qué reservar en el Palacio Vilòn, Roma?

No es ningún secreto que los esplendores de Roma son realmente espléndidos. Calles y plazas enteras, monumentos, edificios históricos y lugares de culto: todos espléndidos y disponibles para cualquiera que quiera mirar. Pero, naturalmente, la ciudad también tiene muchos lugares muy espléndidos y muy privados que, en condiciones normales, a menos que estés excepcionalmente bien conectado, es poco probable que llegues a ver. El Palazzo Vilòn era, hasta hace poco, uno de ellos. Una gran belleza, para aquellos que tengan la suerte de verla. De hecho, desde el momento de su finalización en 1678, fue considerada una joya de singular belleza en una ciudad llena de joyas. Entonces, cuando la pregunta “¿Por qué reservar?” surge, hay eso, al menos, a considerar.

Establece la escena

Primero, una nota sobre el nombre, Palazzo Vilòn, que es un poco confuso, ya que en realidad no es un palacio independiente. Es un importante apartamento independiente dentro del enorme Palazzo Borghese, que se extiende desde el Ponte Cavour en diagonal hacia Corso. El Palacio Borghese es conocido como “el clavicémbalo” por su forma inusual. Visto desde arriba, sus paredes exteriores parecen trazar el contorno de un clavecín. El Palazzo Vilòn está en el extremo delgado del instrumento, más cercano al Tíber, no en el extremo del teclado, que está más cerca del Corso.

La sensación de estar conectado con el resto del Palazzo Borghese y al mismo tiempo separado de él es uno de los encantos del Palazzo Vilòn. La sensación de conexión y separación de la gran ciudad repleta de más allá es igualmente convincente. Pasas de un mundo a otro en un par de pasos.

La historia de fondo

Tan complicado como cabría esperar dada la naturaleza del lugar. La mayor parte del Palacio Borghese todavía pertenece a la familia Borghese. Pero hay algunas secciones que no lo hacen. Shedir Collection, un grupo hotelero, adquirió un anexo del ala este y lo inauguró en 2019 como Hotel Vilòn. Pietro Valsecchi, un productor de cine, es propietario del recién rebautizado Palazzo Vilòn, pero Shedir lo administra y opera desde el Hotel Vilòn.

Lo que hoy es el Palacio Vilòn nació gracias a una rivalidad histórica entre los Borghes y otra de las familias romanas más destacadas, los Colonna. Cuando un Borghese en particular del siglo XVII quiso afirmar su superioridad en riqueza, gusto y prestigio sobre su homólogo Colonna, aprovechó la ocasión para renovar uno de los apartamentos del Palazzo Borghese para hacerlo. Iniciado en 1671, el proyecto no se completó hasta 1678. Participaron muchos de los principales talentos creativos de la época. Incluso los nobles más hastiados de la ciudad quedaron impresionados por el resultado final, en particular la Galleria degli Specchi o Sala de los Espejos, con sus espejos con marcos de estuco, exquisitos pisos de mármol con incrustaciones y techos vertiginosamente ornamentados.

Las habitaciones

El Palacio Vilòn ocupa unos 1.000 metros cuadrados de superficie (y sólo Dios sabe cuántos miles de metros cúbicos de espacio aéreo), repartidos en tres plantas. Sólo hay tres dormitorios, pero ¡qué dormitorios son! Hay uno en el primer piso que es prácticamente un apartamento dentro del apartamento; una segunda en la antigua capilla del entresuelo; y un tercero con vistas al patio interior del Palazzo Borghese, lleno de árboles cítricos y estatuas.

Los interiores han sido reimaginados y redecorados con sensibilidad por el arquitecto milanés Giampiero Panepinto, que había trabajado con la Colección Shedir en proyectos anteriores, incluido el Palacio Tiberio en Capri. De manera divertida se refiere al edificio existente como “la caja”, que por supuesto no podía modificar, y a todo lo demás como “lo que puse en la caja”. Ha adoptado un enfoque admirablemente discreto pero muy eficaz para llenar esta magnífica caja, reuniendo una mezcla ecléctica de elementos antiguos, de mediados de siglo y contemporáneos. El efecto general no es ni remotamente parecido al de un museo; puede que sea espectacular, pero se trata, sobre todo, de un lugar para vivir y disfrutar.

Comida y bebida

Un mayordomo privado está disponible las 24 horas para encargarse de lo que sea necesario, con la asistencia de todo el equipo del Hotel Vilòn. El bar/restaurante del hotel, Adelaide, es magnífico. El menú se basa en los clásicos romanos (spaghetti cacio e pepe, spaghetti alla carbonara, rigatoni all'amatriciana), elaborados a la perfección, junto con especialidades regionales (como la dorada con alcaparras en polvo y limón confitado del huerto familiar del chef Gabriele Muro). en la isla de Procida). Todo lo cual puede recrearse en la cocina del Palazzo y servirse en su asombrosa Galleria degli Specchi. (La mesa tiene capacidad para 40 personas; su superficie espejada significa que ni siquiera tienes que mirar hacia arriba para inspeccionar el famoso techo).

También hay un pequeño rincón maravilloso en una estrecha galería justo encima de la puerta principal, una especie de loggetta elevada, decorada con originales murales a modo de invernadero, que ha sido equipada con una mesa y sillas estilo café desde las que usted mismo puede sentarse. Sin ser observado: observe el desfile interminable de tráfico humano y automotor deambular o pasar a toda velocidad en todas direcciones. Este bien podría ser a la vez el lugar más grandioso e íntimo de Roma para tomar un café por la mañana o un té por la tarde.

El spa

En el momento de la visita de este autor todavía se estaban construyendo en el sótano una piscina, un baño de vapor, una sauna, un gimnasio y unas instalaciones de bienestar. También se ofrecerán clases de entrenamiento personal de yoga y pilates bajo petición.

El barrio/zona

Magníficamente situado hacia el extremo norte del centro histórico. Desde aquí hay cinco minutos a pie hasta la Via dei Condotti y la Plaza de España; el Vaticano está justo al otro lado del río en la dirección opuesta. Las pequeñas calles situadas entre las grandes crean un ambiente maravilloso, empezando por la Via dell'Arancio, que está justo al lado.

El servicio

Los huéspedes del Palazzo Vilòn tienen a su entera disposición las 24 horas un mayordomo que también actúa como punto de contacto entre el palacio y el Hotel Vilòn, justo al otro lado del patio. El servicio es cálido, atento y educado sin ser estirado. Entre los conejos que su mayordomo puede sacar de su sombrero se encuentran las visitas privadas a los Museos Vaticanos y la Capilla Sixtina antes de que se abran al público. Esta visita implica comenzar antes del amanecer, pero su mayordomo también puede ayudarle con una llamada de atención.

Para familias

Excelente. Los Bambini son recibidos con los brazos abiertos, dulces y regalos. Dos de los tres dormitorios son tan grandes que apenas se notaría la posibilidad de añadir una cama supletoria, algo que se puede hacer fácilmente. El chef ha creado un menú especial para niños y no se enorgullece de adaptar los platos a los gustos de los jóvenes gastrónomos exigentes. A través de agencias asociadas, también se pueden organizar actividades para niños, como clases de elaboración de helados y combates de gladiadores, y visitas culturales interactivas utilizando iPads o dispositivos de realidad virtual.

Esfuerzo ecológico

“La sostenibilidad es muy importante para nosotros. Seguimos una política libre de plástico y pedimos a nuestros huéspedes que nos ayuden a evitar el desperdicio de agua. Utilizamos detergentes respetuosos con el medio ambiente”. Ésta es, quizás, un área en la que se pueda producir una mayor evolución en las próximas semanas y meses.

Accesibilidad para personas con problemas de movilidad.

Limitado, en parte porque el edificio, por supuesto, está catalogado y se permitieron pocas modificaciones estructurales durante su reciente renovación. Hay un ascensor interno, pero aun así también hay muchas escaleras, que son casi imposibles de evitar.

¿Algo que quede por mencionar?

Una nota más sobre el nombre. En hebreo rabínico, la palabra vilon significa velo o cortina, específicamente, uno que debe ser apartado para revelar el primero de los siete cielos. Un toque poético.

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Por Maresa Manara